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Revela ambiente rústico em sua recepção com o tradicional fogão à lenha e a famosa Grappa que fica a disposição para dar "aquela" aquecida no inverno. Tanto nas épocas frias como no verão, o aconchego das instalações do Torre Café torna-se evidente e muito valorizado por aqueles que prestigiam nosso trabalho, podendo apreciar também a vista privilegiada da cidade de Gramado, possÃvel através das várias sacadas distribuÃdas em nosso restaurante, como também o acervo fotográfico exibido dentro do ambiente, onde as fotos datam a partir de 1925, quando ainda era comum as ruas ficarem totalmente cobertas de gelo em função das fortes geadas de inverno.
